JADŁODAJNIA
Ciekawostki i kulinaria
Listen on:
Episodes
Saturday Jun 28, 2025
Saturday Jun 28, 2025
"JADŁODAJNIA" to audycja kulinarna. Usłyszycie w niej sprawdzone przepisy na dania wytrawne, przeróżne słodkości, czy przekąski. Znajdziecie tutaj pomysły na śniadanie, obiad, kolację i deser - wszystko okraszone garścią ciekawostek dotyczącą produktów i potraw z całego świata. Mazowsze, Lubelszczyzna i Podlasie to kopalnia wspaniałych przepisów na wyjątkowe potrawy z charakterem - w "Jadłodajni" również o tym pamiętamy :)
Składniki:
Ciasto miodowe:
½ kg mąki pszennej
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g cukru pudru
3 płaskie łyżki naturalnego, płynnego miodu
1 kostka masła
Masa serowa:
150 g masła
150 g cukru
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
1 kg twarogu (może być z wiaderka)
4 jajka
200 ml mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe (bez cukru)
Polewa:
120 ml śmietanki kremówki 30%
150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
100 g orzechów włoskich (ewentualnie pekan)
Bądźmy w kontakcie!
Saturday Jun 28, 2025
Saturday Jun 28, 2025
"JADŁODAJNIA" to audycja kulinarna. Usłyszycie w niej sprawdzone przepisy na dania wytrawne, przeróżne słodkości, czy przekąski. Znajdziecie tutaj pomysły na śniadanie, obiad, kolację i deser - wszystko okraszone garścią ciekawostek dotyczącą produktów i potraw z całego świata. Mazowsze, Lubelszczyzna i Podlasie to kopalnia wspaniałych przepisów na wyjątkowe potrawy z charakterem - w "Jadłodajni" również o tym pamiętamy :)
Składniki na ciasto:
200 ml mleka
80 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
świeżo otarta skórka i sok z 1 cytryny
190 g cukru
80 g zmielonych pistacji bez soli
200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki zmielonego kardamonu
Dodatkowo do nasączenia:
świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny
Składniki na lukier:
1 szklanka cukru pudru
3 – 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Bądźmy w kontakcie!
Saturday Jun 28, 2025
Saturday Jun 28, 2025
"JADŁODAJNIA" to audycja kulinarna. Usłyszycie w niej sprawdzone przepisy na dania wytrawne, przeróżne słodkości, czy przekąski. Znajdziecie tutaj pomysły na śniadanie, obiad, kolację i deser - wszystko okraszone garścią ciekawostek dotyczącą produktów i potraw z całego świata. Mazowsze, Lubelszczyzna i Podlasie to kopalnia wspaniałych przepisów na wyjątkowe potrawy z charakterem - w "Jadłodajni" również o tym pamiętamy :)
Składniki:
2 puszki tuńczyka w sosie własnym (można zastąpić wędzoną makrelą, lub wędzonym albo marynowanym tofu)
6 łyżek majonezu
1 mała cebula (biała lub czerwona)
4-5 jajek (ugotowane na twardo: czas gotowania 10 minut)
150 g żółtego sera w kawałku (np. cheddar, gouda, podlaski)
1 pęczek szczypiorku
3 ogórki konserwowe
1 puszka kukurydzy konserwowej
krakersy prostokątne (36 sztuk)
pieprz
Bądźmy w kontakcie!